「熱烈反響超乎預料」 海底撈2/15起取消自帶食材服務
Yahoo奇摩（即時新聞）
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火鍋店「海底撈」自去年12月12日開始試運營允許顧客自帶食材和取消包廂最低消費之後，得到的熱烈反響「超乎預料」。「海底撈」業者表示，在多家門店，顧客自帶食材的數量及品類之多，已大大超出了對食品安全的可控範圍，因此台灣各店將自今年2月15日起不再接受顧客自帶食材。
跨海來台的中國大陸火鍋店海底 撈，至今一位難求。(資料照)
「海底撈」以服務知名，不僅提供候位民眾時指甲彩繪、擦鞋、免費飲料、冰淇淋及點心等，還設有孩童遊樂區有專人「帶小孩」；用餐時，還有撈麵秀、川劇變臉及桌邊料理等服務。
「海底撈」今天在臉書貼文表示，自從「去年12月12日開始試運營允許顧客自帶食材和取消包廂最低消費之後，得到的熱烈反響超乎預料」，非常感謝各位撈友的支持。
不過，與此同時也發現顧客自帶食材的熱情帶來了兩難的處境。「在多家門店，顧客自帶食材的數量及品類之多，已大大超出了對食品安全的可控範圍。」
業者表示，食品安全是最為看重的，為避免出現影響顧客用餐健康的事情，很抱歉地告知大家，「海底撈台灣各店將自今年2月15日起不再接受顧客自帶食材，但是包廂仍然不設最低消費。」希望獲得大家的體諒，深深感謝每位顧客對海底撈的支持。
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