3年少賣80億包 大陸泡麵市場乏力 網路訂餐來襲

 
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吳瑞達╱綜合報導

工商時報【吳瑞達╱綜合報導】

統計顯示,2011年之前,大陸速食麵(泡麵)銷量,連續18年保持兩位數成長,2013年的年銷量更是創下462億包的輝煌戰績,但2013年之後,速食麵銷量卻連續3年下滑,至去年只剩385億包,足足減少近80億包。

調查顯示,近年大陸網路訂餐盛行,因為快捷、便利加上豐盛,排擠速食麵的消費。

每日經濟新聞隨機訪查,對周邊的10位消費者調查,其中,50%的受訪者表示,已超過1年未吃過速食麵;70%的受訪者認為,速食麵並非健康食品;而90%的受訪者有過網路訂餐的經歷。

相較於速食麵,網路訂餐成為大家更加青睞的消費選擇。近6年來,網路訂餐市場規模的大幅成長,充分反映出人們消費方式的變化。

世界速食麵協會的資料顯示,2011∼2013年,大陸速食麵年銷量從424.7億包,成長至462.2億包;從增速來看,這3年大陸速食麵銷量分別年增0.4%、3.7%和4.97%。

然而,這種穩步攀升的趨勢卻在2013年之後出現轉折。從2013年至2016年,大陸速食麵年銷量從462.2億包跌至385.2億包,跌幅高達16.66%。

大陸貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍表示,速食麵銷量下滑的背後,是人們消費結構的轉變。與最初「吃飽」的觀念相比較,當前,消費者需要的是「健康營養」的膳食。

當速食麵銷量開始遭遇滑鐵盧時,正是大陸網路訂餐規模,迅速擴張的時期。

艾媒諮詢發表的「2016∼2017中國線上餐飲外賣市場研究報告」指出,2011∼2016年,大陸網路訂餐市場規模,由216.8億元人民幣(下同)成長至1,662.4億元,6年間成長近8倍。

2015年之後,大陸網路餐飲市場規模增速雖放慢,但規模達到1,250.3億元。2016年市場規模仍較2015年成長達33%。根據該機構的預測,2017年網路訂餐市場規模,將突破2,000億元大關。

行業報告「2016國民外賣帳單」顯示,2016年,大陸消費者點了33億單外賣,外賣配送員的足跡,相當於繞地球赤道跑了8萬圈。

 
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