肉圓店爆紅 老闆娘竟也有超狂背景…

 
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三立新聞網

記者郭奕均/新北市報導【 01/15 14:52 發稿 | 15:45 更新:新增影音 】

肉圓沒加辣引起所有人憤怒的家暴風波,肉圓店跟著爆紅,一早排隊人潮爆滿,老闆娘面對鏡頭也說自己很心痛,「我想當面和弟弟說對不起,而且我一定會請他吃」,而這名張姓老闆娘在蘆洲經營的肉圓店已經是當地名店,開了11年,生意一直都很好,口味能抓住這麼多人的胃,原來老闆娘也有超狂的餐飲業背景!

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▲肉圓店老闆娘原來有超狂餐飲業背景。(圖/記者郭奕均攝影)

「我在餐飲業已經有45年的經驗了啦,所以做的醬料客人都很喜歡」,老闆娘說起自己拿手的事,神情很是自豪,她透露自己做餐飲業經驗非常豐富,在開肉圓店之前更是「闖蕩江湖」,廣東菜、川菜、浙江菜…等等,都是她的強項。

除了自己經營肉圓店,老闆娘先前也待過九龍餐廳、兄弟飯店、昔日環亞飯店12樓的海洋宮…等等,而且都是擔任餐廳幹部,不管是下廚還是管理員工,都很豐富的經歷,「我料裡海鮮也很厲害,應該什麼菜都難不倒我。」

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▲老闆娘說自己製作醬料也很拿手。(圖/記者郭奕均攝影)

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