高溫七夕氣氛冷！「午茶添冰」買氣倍增 - Yahoo!奇摩新聞 @ 2023 熱門新聞熱搜陳盈潔將入獄李智秀離世 AI概念股郭台銘交友網站北科大資財營青年購屋威士忌推薦阿里山住宿分科測驗登革熱

這幾天氣溫普遍偏高，會一直熱到下週七夕情人節當天，不過也就是因為，這回七夕落在週間星期二，過節氣氛相對冷了些，讓業者除了延長戰線，在這個週休就推出下午茶餐，更不約而同在套餐裡的甜點，加了冰淇淋「降溫」，除了鎖定過節市場，也要把平常吃下午茶的客層，都一網打盡。

香烤吐司條，用奶油層層疊，蜜糖吐司不只外型得有創意，上頭再用「冰淇淋」降溫。工作人員：「一般品牌都是用冰淇淋，(我們)選雪酪冰淇淋，主要是比較爽口。」

用口味營造清涼感，更特別把甜點，組合成雙人下午套餐，多加了「冰」，在七夕前，天氣最熱的週休假期，不只鎖定過節市場，連下午茶客層，都想一網打盡。消費者：「3、4個朋友一起的話，大概都叫一個單點分享，那如果他有套餐，我們就會考慮合吃一客。」

就怕天氣熱，影響吃甜點心情，法國點心業者，選擇延長情人節午茶套餐戰線，「全天供應」，先是前菜搭配冰沙消暑，甜點「蛋殼型巧克力」裡頭，2球焦糖、巧克力冰淇淋，淋上義式濃縮咖啡，不只降低熱咖啡溫度，同時中和冰淇淋甜膩感。

2客冰淇淋，搭配飲料，在熱翻天的七夕期間，也成了另類午茶套餐，冰淇淋專賣店「反客為主」，加入市場戰局，即使這回七夕落在平日，過節氣氛相對冷了些，但多了「冰品」加持，下午茶甜點業績，反而逆勢成長。

新聞來源:
YAHOO新聞

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湛藍水瓶

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