吃泡發2天黑木耳 女童命危昏迷至今
大陸中心／綜合報導
大陸浙江省一名7歲女孩吃下泡了2天的黑木耳，結果食物中毒導致器官衰竭，送醫1個多星期、全身換血4次仍未醒來，目前仍在加護病房進行急救。
▲家人在女童床頭上放了玩具祈求她能病癒。（圖／翻攝自都市快報）
綜合外媒報導，女孩一家於7月27日中午吃了涼拌黑木耳，沒想到黑木耳泡了2天2夜滋生「椰毒假單孢菌」，女孩、媽媽和弟弟全都食物中毒送醫，經過急救後，弟弟已脫離險境，但媽媽和女孩全身黃痘升高，肝臟功能受損，女孩更引發了肝衰竭，目前仍昏迷不醒。
院方表示，女孩除了黃痘、肝功能衰竭之外，還併發呼吸、血液、神經、循環等系統的衰竭，雖然加護病房從31日至本月8日做了4次換血，但女孩的病情過重，通常一般人4個器官衰竭死亡機率就趨近100%，女孩卻已有5個器官衰竭，病癒的機會渺茫。
專家表示，女孩1家食物中毒的原因，就是因為黑木耳泡發的時間過長，由於長期處於潮濕環境，又加上夏季室外高溫，黑木耳才會滋生細菌、產生毒素。專家同時指出，「椰毒假單孢菌」不耐高溫，所以一般民眾都能放心吃黑木耳，但若是泡發時間太久，除了「椰毒假單孢菌」外還會滋生耐高溫的毒素「米酵菌酸」，所以黑木耳一般最好不要泡發超過2至3小時。
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