日飲含糖飲料 易致情緒障礙
董氏基金會調查發現，小學生在口渴時，僅有近4成5會選擇喝白開水，甚至有孩子認為喝飲料等於喝水，或飲料裡有更多營養成分的錯誤觀念。研究顯示，每天喝含糖飲料的青少年，有情緒障礙、過動傾向的比例都比較高。董氏基金會說，含糖飲料容易讓孩子發胖、蛀牙，每天喝含糖飲料的胖小孩若能戒掉喝飲料習慣、飯前先喝白開水，可以減少食量、輔助減重。
董氏基金會針對國內1,500名小學3至5年級生調查，發現小學生在口渴時，僅有近4成5會選擇喝白開水，3成選擇運動飲料，其次是奶茶與紅茶，更有6成7的學童認為運動飲料是健康的。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，飲料中的高糖分、色素和香料，除了是造成兒童肥胖的主因，增加新陳代謝症候群、糖尿病、心血管疾病、胰臟癌等慢性病的罹患機率，更會影響孩子的心理健康。
根據美國維吉尼亞理工學院2010年刊登於肥胖期刊的研究，讓48位55到75歲的中老年人進行低熱量飲食，並分為兩組，其中一組在餐前先喝500cc的水。結果顯示，3個月後，喝水組減輕7公斤，沒喝水組只減輕5公斤；而且喝水組的減重速度也較快，減4公斤只需5週，沒喝水組則需要9週才有同樣的效果。
此外，挪威奧斯陸大學、挪威公共衛生學院和挪威奧斯陸區，共同針對5,498位青少年的健康調查，結果發現含糖飲料與青少年情緒問題有關，每天喝超過800cc汽水的青少年，有精神痛苦症狀的機率是每週只喝200到1,200cc的青少年的1.8倍，影響品行的機率，男生高出2.8倍、女生高出4.1倍，男生出現過動傾向的比率也高出2倍。
許惠玉指出，推測可能是含糖飲料會刺激腦神經裡的血清素、多巴胺分泌，讓人產生興奮感，喝多了以後，一旦沒有喝，就容易出現情緒起伏。
董氏基金會呼籲，父母和師長應多留心把關，不在家中存放飲料，提供孩子健康的飲食環境，並從小養成孩子良好的飲食習慣，口渴就喝白開水，而為了培養孩子喝水的習慣，也可以在白開水中添加檸檬片、決明子等食材，讓白開水變好喝。◇
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