獨家》珍奶連鎖名店爆食安！超級達可新北店遭查獲過期粉圓
[新頭殼newtalk] 珍珠奶茶是許多人喜愛的台灣飲品，不過曾入選「鹿港小吃宴」而標榜「鹿港茶王」的「SuperDuck超級達可」，在新北市開設4家加盟店，日前卻有3家遭新北市衛生局查獲使用過期珍珠，連同其他逾期原料總計6種，共查扣112公斤，過期最久的甚至達8個多月。此外，4家店的環境經初查都有不符規定之處，全案已依違反食品全安管理法處理中。
據悉，向新北市衛生局舉發此案的，是民進黨新北市議員邱婷蔚。她說，5月底接獲民眾附上line對話截圖的檢舉，指有朋友在超級達可新莊店任職，須經常煮粉圓及其他飲品並試吃，因為常腸胃炎、蕁麻疹，向老闆反映，老闆卻說是個人體質的問題。後來他朋友無意間發現多項原料是過期品，有些粉圓甚至已發霉，但老闆只把長出黴菌的粉圓挑出來丟掉，其他照煮照賣。
邱婷蔚說，她當下覺得很噁心，得知檢舉人的朋友因受不了業者的作法已經離職，且從line對話截圖發現，業者還推稱「廠商送貨給的期限太近」，顯示業者根本知道珍珠、布丁等原料已過期，卻繼續黑心使用。她初步調查，發現「超級達可」總公司在彰化，新北市在新莊、三重、樹林及泰山共有4家連鎖店，擔心都有類似危害消費者健康的問題，因此連繫新北市衛生局追查。
衛生局稽查員5月28日同步到新北市四家連鎖店稽查，發現每家店除了都有食材未離地或員工未定期健檢等違反食安法有關環境衛生的規定之外，新莊、三重及樹林店都有過期的「超Q焦糖珍珠粉圓」，新莊店還有過期鮮奶等其他原料，樹林店的「紅豆薏仁水」甚至過期達8個多月，3家店總計查封及銷毀6種過期原料共112.33公斤。
新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦說，經查4家店都是加盟店，其中樹林、泰山店是同一位老闆，雖然業者都指過期品只是尚未丟棄，但從部分原料已開封使用，顯係推託之詞。因「超級達可」總公司在彰化，稽查發現新北加盟店有過期原料，當天立即通知彰化縣衛生局稽查，並無過期原料，因此研判應是個別加盟店原料保存及使用的問題。
楊舒秦說，3家加盟店使用過期原料，將依違反食品安全管理法可處6 萬到2億元罰鍰；至於4家店環境衛生問題，經複查三重、樹林及泰山，均已合格，新莊店經兩度複查都未營業，若複驗未過，可依違反食品安全管理法可處6萬到2億元罰鍰。
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2018/06/16 11:40
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