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農藥殘留將近100％！這種水果被美國研究評為最髒
2018-04-12 07:47
〔即時新聞／綜合報導〕美國最新的研究顯示，如果你沒有在食用有機蔬果，你可能要開始考慮吃有機草莓了，因為草莓的農藥殘留率將近100%，被列為最髒的蔬果，而最乾淨的蔬果則是酪梨。
美國研究指出，草莓的農藥殘留率將近100%。（情境照）
美國非營利環保機構環境工作組織 （Environmental Working Group，EWG）發表最新報告，分別列出「最髒」（Dirty Dozen）和「最乾淨」（Clean Fifteen）的蔬果名單。這項報告是根據美國農業部和食品藥品管理局對超過3萬8800個非有機食品的檢測結果，它們發現常規種植的農產品中有將近有70%的農藥殘留，高達98%的草莓、桃子、油桃，櫻桃和蘋果至少含有一種農藥。
同時，EWG也列出最不可能有農藥殘留的「最乾淨」蔬果名單，酪梨和甜玉米的農藥殘留不到1%，列居第一和第二名。另外，超過80%的鳳梨、木瓜、蘆筍、洋蔥和高麗菜對農藥殘留檢測為陰性。
然而，美國環境保護局表示，現今的水果和蔬菜「比以前更安全」。代表有機和無機種植者的糧食和農業聯盟指出，最髒蔬果名單「缺乏根據」。該聯盟說，美國農業部和美國食品藥物管理局的數據顯示，99%的農藥殘留「遠低於環境保護局所設定的安全水準」。
最髒蔬果清單：
1. 草莓
2. 菠菜
3. 油桃
4. 蘋果
5. 葡萄
6. 桃子
7. 櫻桃
8. 梨子
9. 番茄
10. 芹菜
11. 馬鈴薯
12. 甜椒
最乾淨蔬果清單:
1. 酪梨
2. 甜玉米
3. 鳳梨
4. 高麗菜
5. 洋蔥
6. 冷凍豌豆
7. 木瓜
8. 蘆筍
9. 芒果
10. 茄子
11. 蜜瓜
12. 奇異果
13. 哈密瓜
14. 花椰菜
15. 青花菜
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