社會企業萌芽 業者盼以價格定義價值

作者劉品希 | 中央廣播電台 – 2016年7月24日 下午3:32
 
 

在全球化風潮下，以商業模式來解決社會或環境問題的社會企業正在萌芽。「國會咖啡館．社創新思維」首場座談今天(24日)下午登場，「幸福果食」創辦人簡家旗表示，讓民眾重視土地與環境不一定要用抗爭的方式，他主張透過好玩、建立幸福感，並以價格定義價值的商業模式，讓民眾親近土地。

民進黨立委余宛如與民進黨青年部、想想論壇舉辦一系列的「國會咖啡館．社創新思維」座談，規劃相關議題，思考社會企業的未來。首場沙龍24日下午舉行，立委吳思瑤和「稻田裡的餐桌計畫－幸福果食」創辦人簡家旗、廖誌汶對談，從在地的視角出發，探討食物、農村與人的幸福革命。

簡家旗分享自己從都市回到南投務農的心路歷程。他表示，現在農業的問題是農村沒有年輕人，且在發展過程中，犧牲土地與環境，農業價值被低估，他認為看見問題就是機會，因此，他創辦社會企業「幸福果食」，透過3種方式解決目前的農業問題。

簡家旗指出，第一，就是用好玩的方式邀請民眾到農村玩、在稻田裡用餐，他認為不一定要抗爭，而是透過輕鬆、自在的方式凸顯背後深厚的意涵。其次，是以幸福感重建民眾的記憶，許多人一輩子都沒有赤腳踩在土地上，他們就是要創造親近土地的機會。第三，是用價格定義價值，透過商業模式，讓生活美感自然而然變成日常生活的一部分。他說：『(原音)所以我們在商業模式的定價上，好，我訂用餐一個人是2,500塊的時候，當你選擇來參與的時候，你就會去意識一下，讓我感受的價值到底有沒有符合2,500塊。』

簡家旗說，價格訂的太高會導致只有少數人能接觸；價格訂的太低，也會使回鄉的年輕人無法賴以生存，因此商業模式必須普遍化。

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