蒜辣雞肉義大利麵

 

 

 

用初榨橄欖油來半煎炸蒜頭和辣椒,讓蒜香和辣椒香釋放到橄欖油中,再加入煎香的雞肉和義大利麵就完成了~ 是一道非常簡單的無醬義大利麵~

 

 

 

食材

 

預備食材

 

雞腿肉 1塊
義大利麵 1人分
冷壓初榨橄欖油 4大匙
蒜頭 10瓣
辣椒 2根
海鹽 1/2大匙
黑胡椒 少許
起司粉 少許

 

 

 

作法

 

作法

 

 

 

起水鍋加鹽巴煮熟義大利麵

 

 

雞腿肉切小塊下鍋乾煎,煎香後取出備用

 

 

下橄欖油煸香蒜片,記得冷油下鍋,火不要大,不要蒜頭很快就苦了

 

 

蒜頭邊緣開始變色時下辣椒

 

 

之後放入義大利麵和雞肉拌勻,用一點海鹽補鹹味即可

覺得太乾可以補煮麵水~

 

 

義大利麵跟橄欖油拌勻後,撒上黑胡椒和起司粉就完成了~

arrow
arrow

    湛藍水瓶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()