避免成為「肝苦人」：正確護肝8要點！
【KingNet國家網路醫藥 ／台北報導】「肝炎」是因為肝細胞受到傷害而引起的，因此正確的「保肝之道」是使得受傷害的肝細胞能降到最少，以及使得其他健康的肝細胞能夠倖免受到傷害。無論是何種型態的肝臟損壞，首先應考量的是：如何針對病情發展給予較適當營養，以支持肝細胞的運作，下列8項說明：如何護肝從日常生活做起，建議搭配定期的健康檢查，確保肝功能正常，避免成為「肝苦人」：
1. 水腫、腹水情形發生則應限制鈉鹽、水的攝取量。
2. 食慾不振、冑腸脹氣，宜採取少量多餐方式進食。
3. 蛋白質：
由於蛋白質為肝細胞再生和血清蛋白補充所必需的成份，同時具有防止脂肪在肝內堆積的作用，惟其本身代謝過程產生的代謝物，在肝病變時若滯留在體內過多，將導致血清氨值上升，誘發「肝昏迷」；所以蛋白質的攝取量以維持體內氮平衡、防止體蛋白消耗為宜，建議每天每公斤體重約一公克的蛋白質，以支持肝運作正常。
4. 醣類、熱量：熱量供應需充份並加強醣類之利用，以節省有用的蛋白質。
5. 脂肪：除非是膽道受阻、胰臟功能不全而影響脂肪代謝，否則一般肝病不需特別限制脂肪的攝取。
6. 維生素、礦物質：肝臟是儲存、合成及活化營養素的器官，而維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、硒等皆具有抗氧化作用，為預防致癌因子對肝細胞的傷害。
7. 經常保持身體的充足的營養狀態，以增強身體對疾病的抵抗力。
8. 杜絕接觸肝炎的感染源：
盡量避免不必要的輸血、打針、拔牙、穿耳洞、紋身、針灸等。多注意飲食衛生。避免不當的化學毒藥、發黴的食物。控制、節制飲酒，針對已有肝臟病者建議應禁酒，才能免除對肝的嚴重傷害。定期接種疫苗，使身體產生抗體，以對抗病毒入侵。
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